Perbedaan Bajigur dan Bandrek : CekResi

Resep minumanBaji   gur Jabar   untukmenghangatkan tubuh

Memasuki  musim hujan  seperti  saat ini, sebaiknya   buat minuman bajigur r esep khas Jawa Barat agar tubuh tetap hangat.   Bagi masyarakat di dalam  dan sekitar  Jawa Barat, pasti  sudah tidak asing lagi dengan minuman bajigur.    Minuman kaya jahe ini banyak diminati karena dapat menghangatkan tubuh.

Meski berasal dari Bandung, Jawa  Barat,  bajigur  juga sudah populer di beberapa daerah di Nusantara, khususnya pulau Jawa.   Bajigur sendiri merupakan minuman panas yang terbuat dari jahe, santan, gula merah dan vanila.   Minuman tradisional  Jawa Barat  ini  biasanya dijual pada malam hari untuk pemanasan.

Bajigur sangat populer di Bandung dan sekitarnya yang memiliki gelombang  dingin  .   Kandungan  jahe  yang terkandung dalam minuman ini  mampu menghangatkan   tubuh sehingga  cocok untuk   iklim kota bunga.      Minuman ini biasanya disajikan dengan berbagai semur seperti  umi rebus, jagung rebus, dan juga pisang rebus.

Saat ini, mencari  penjual minuman  khas   Jawa  Barat  sudah tidak sulit lagi karena banyak pedagang yang bepergian setiap malam. Namun, jika ingin  lebih stabil, Anda bisa membuat minuman panas ini sendiri di rumah.   Resep toples  minuman bajigur Jawa Barat  ini tidak rumit.   Untuk detail lebih lanjut tentang   resep dan cara membuatnya, lihat  ulasan berikut:

Bahan dan cara membuat bajigur yang lezat

Membuat minuman   khas  Jawa  Barat ini  sebenarnya tidak sulit.   Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak terlalu banyak untuk dilakukan oleh siapa pun secara definitif. Jika Anda tertarik untuk membuat minuman panas ini, berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan  minuman bajigur r esep khas Jawa Barat:

  1. Jahe 2 cm
  2. 1,5 liter santan berasal dari biji   kelapa
  3. Kayu manis 3 cm
  4. Gula merah 260 gram, sisir
  5. Pandan menyisakan 2 buah
  6. Kafe mòlt 1 papan
  7. Gula agregat 1 sdsp
  8. Garam 1/2 sendok makan
  9. Kolang-kaling al gust

Langkah-langkah membuat  resep minuman bajigur khas Jawa Barat:

  1. Siapkan panci lalu rebus 1,5 liter Tambahkan daun pandan,   gula pasir  dan  gula merah ke dalam rebusan santan.   Aduk perlahan rebusan   santan  sampai mendidih agar  tidak   pecah.
  2. Setelah mendidih dan tercampur, masukkan juga jahe yang telah terbakar dan  buang  kulitnya ke  dalam  rebusan       Tambahkan juga kayu manis,  kopi bubuk dan garam.   Masak sampai semua bahan tercampur rata dan matang.
  3. Diamkan sebentar sampai kopi mengendap dan tuangkan ke dalam cangkir atau gelas. Agar lebih enak, tambahkan irisan  kaling kolang  dan sajikan selagi panas.   Sajikan dengan berbagai makanan rebus dan wedang bajigur siap dinikmati.

Sejarah Minuman Bajigur yang Wajib Anda Ketahui

Bajigur adalah minuman tradisional asli Priangan,  Jawa Barat. Awal  mula  wedang bajigur adalah  kebiasaan petani yang sering membuat gula aren dari air hangat sebelum pergi ke sawah.   Selain itu   dikembangkan  dan dipadukan dengan air kelapa dan jahe  untuk  menjadi wedang bajigur   seperti sekarang ini.

Petani awalnya menambahkan air   gula hangat  dengan jahe dan santan.   Siapa sangka minuman panas tersebut ternyata banyak diminati hingga akhirnya dikenal dengan sebutan bajigur. Dari  situ, resep minuman bajigur Jawa Barat  dikenal sebagai  minuman  khas  Jawa Barat  yang  dikonsumsi sangat populer untuk menghangatkan tubuh.

Pada 1990-an, bajigur banyak dijual  oleh pendekar pedang ketika didorong.   Para penjual  minuman ini  sering berjualan  di malam hari karena minuman  ini  sangat efektif menghangatkan cuaca malam hari di Bandung yang terkenal dingin.   Seiring  berjalannya waktu  pedagang Wedang Bajigur menjadi semakin  banyak dan tersebar di wilayah  Jawa  Barat  .

Bajigur dikenal dengan rasanya yang manis dengan sensahangat dan jahe.   Ditambah dengan irisan kolang-kaling membuat minuman ini semakin nikmat.   Selain   pandai   minum  di malam hari, masyarakat di  Jawa Barat juga biasanya  meminumnya di pagi hari sebelum kegiatan dimulai. Dipercaya mampu meningkatkan  stamina dan energi untuk bekerja.

Perbedaan Bajigur dan Bandrek

Sebagian orang masih menganggap bajigur sama dengan bandrek.  Padahal  resep minuman bajigur khas Jawa Barat dengan bandrek sangat berbeda.   Tak terlihat,  bandrek memiliki bentuk yang lebih jelas sedangkan bajigur  lebih keruh karena ditambahkan santan.

Bandrek terbuat dari rebusan jahe  dan gula merah.   Biasanya beberapa bumbu seperti kayu manis, cengkeh, daun pandan  dan  merica juga ditambahkan untuk menghangatkan tubuh.   Air matang Bandrek memiliki  warna cokeelat yang terang dengan  aroma jahe yang agak kuat.    Bandrek biasanya disajikan dengan  daging kelapa muda, dan  juga  bisa  ditambahkan  dengan susu kental   manis.

Sedangkan bajigur terutama  dibuat dengan  gula aren dan santan yang kemudian ditambahkan  dengan  jahe dan  berbagai rempah lainnya. Jika   bandrek memiliki warna coke lat yang terang, bajigur  lebih pekat karena ada tambahan santan.   Minuman ini  biasanya disajikan  dengan  irisan kolang-kaling bersama teman goreng atau pisang rebus.

Meski sama-sama mengandung jahe dan berasal dari Jawa Barat,   resep  minuman  bajigur dan bandrek Jawa  Barat  sangat berbeda.    Jadi, jika Anda mengunjungi  kota   bunga, jangan   salah menyebut kedua  jenis pria hangat minu ini.   Namun, kedua jenis ini memiliki manfaat yang sama,  yaitu  dapat menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.

 Manfaat Minuman Bajigur bagi   Kesehatan

Minuman  bajigur  tidak hanya enak untuk dinikmati,  tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.   Kandungan jahe dari  resep    minuman bajigur khas Jawa Barat ini  mampu menghangatkan tubuh di musim dingin.   Tak hanya itu, banyak juga  keunggulan lain dari minuman ini yang sangat terkenal di Kota Bandung.

Dipercaya  juga bahwaminuman R esep bajigur khas Jawa Barat mampu meredakan gejala  flu, terutama hidung tersumbat dan pilek.   Tak hanya  itu  , beberapa orang juga percaya bahwa  kandungan jahe dan  rempah-rempah lain yang terkandung dalam  minuman tersebut mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah   kadar  kolesterol  dalam  darah.    Sebagian orang juga percaya, bajigur mampu mencegah obesitas.

Dipercaya   juga bahwa kandungan   jahe  yang  terkandung dalam minuman ini  baik untuk  kesehatan dan kecantikan  kulit.    Juga diyakini bahwa  beberapa  masalah pencernaan  diselesaikan dengan meminum wedang Jawa Barat ini. Oleh karena itu, tidak  mengherankan jika minuman  ini  menjadi semakin  populer karena tidak hanya  lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan  kesehatan.

Di tengah pandemi seperti saat ini,  sangat penting untuk  menjaga ketahanan agar tetap bugar. Salah satu bahan yang  dipercaya   mampu  meningkatkan stamina dengan baik adalah jahe.

Selain  lezat, bajigur juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh, terutama dengan meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah  gejala flu.  Selain  diolah dalam wedang jahe, membuat minuman  bajigur r esep khas Jawa Barat juga  bisa  menjadi rekomendasi untuk  dicoba.

 

Baca Cepat show

Link Cek Resi Berdasarkan Expedisi

Cek Ongkir

Copyright 2024 TeknoFrax